Например: ASTORIA TANYA
0 0 руб.
Номер корзины: 240-833

Аппарат для приготовления кофе по восточному JOHNY AK/8-4

Артикул:
07020137
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии
Количество:

Прибор для приготовления кофе на песеке JOHNY AK/8-4

 

Аппарат АК/8-4 + 1.8кг песка и турка 100мл «Кофе по-восточному» сталь D26, H23, 5, L28 см, 1, 5Квт

Аппараты для приготовления «кофе на песке», также известные под названием «кофе по-восточному» или «ховоли», дают уникальную возможность разнообразить меню горячих напитков прекрасным кофе в джезвах.

Из всех вариантов приготовления кофе, не канувших в лету, этот — самый древний. Он вобрал в себя традиции более чем двух десятков стран, расположенных на стыке трех континентов.

Как готовится кофе на песке? Берём кофе, заливаем водой, подогреваем, вот и всё. Просто? А вот и нет. Существует множество тонкостей, которые надо обязательно учитывать.

Во-первых — помол. Он должен быть мельчайшим, практически «в пыль». Мелкий помол будет гарантировать хорошее пенообразование, да и гуща не будет так скрипеть на зубах ;)

Для приготовления используется специальная посуда — турка, она же джезва. Джезвы бывают из нержавеющей стали или из меди. Медные — более дорогое удовольствие, зато прогреваются равномернее.

Песок лучше использовать кварцевый (больше доля кварца и слюды) — он чище, быстрей и равномернее нагревается.

Кофе нельзя кипятить, испортится вкус. И нагрев должен быть равномерным. Поэтому придумали специальные аппараты. Они немного отличаются конструкцией, дизайном и габаритами, но принцип один и тот же. Аппараты подключают к сети 220 В, песок нагревается ТЭНами, а их мощность составляет 1-2 кВт. Очень желательно наличие реле, которое позволяет поддерживать заданный температурный режим в диапазоне от 100 до 300С и экономить электроэнергию. Песок — в комплекте, турка тоже. Самые популярные и самые распространённые на рынке аппараты для приготовления кофе на песке делает фирма Johny (Греция).

Ну и настало время подробнее описать весь процесс. В турку заливаем уже горячую воду. Можно и холодную, это нарушение не очень существенно. Зарываем турку в песок. На дне песок горячий, а сверху — только тёплый. Через пару минут появляется кофейная пена. Турку вынимаем из песка, даём пене осесть. Опять зарываем турку в песок, опять даём подняться кофейной пене, и так несколько раз. Метод трудоёмкий и требует времени, но результат превзойдет все Ваши ожидания — ароматный и бодрящий напиток, да еще и приготовленный своими руками.

Кофе разливаем в маленькие кофейные чашечки с гущей, не процеживая. Отдельно подаём холодную воду. При желании можно добавить в чашку несколько капель воды, чтобы гуща быстрее осела. Кофе по-восточному принято пить небольшими глотками и запивать холодной кипячёной водой. Приятного кофепития ;)

Традиционная кофемашина JOHNY AK/8-4 для приготовления кофе на песке («ховоли»), для профессионального использования. 

Машина «ховоли» адаптирует традиционную технику к потребностям современного профессионала и обеспечивает:

    • Исключительное качество кофе благодаря стабильной рабочей температуре, поддерживаемой горячим песком.

    • Быстрое приготовление кофе

    • Привлекательный внешний вид с безупречным дизайном.

 

В приборе JOHNY AK/8-4 есть:

    • Электрическая плита с нагревательным элементом мощностью 1500 Вт.

    • Надлежащая изоляция для предотвращения передачи тепла по поверхности прибора.

    • Восьми позиционный регулятор температуры.

    • Поставляется с небольшим латунным кофейником и одним мешком специального песка.

◄-------------------------------------------------------►

 

JOHNY AK/8-4 продается по цене 38 000 руб. в интернет магазине 3ARISTA.COM
JOHNY AK/8-4: характеристики, отзывы покупателей, подбор по параметрам, доставка по Москве и всей России.
Для оформления заказа на JOHNY AK/8-4 добавьте необходимое кол-во товара в корзину интернет магазина и завершите оформление указав ваши контактные данные. Менеджер интернет магазина 3BARISTA.COM обработает ваш заказ, проверит окончательное наличие и свяжется с вами для подтверждения.

Если у вас остались вопросы, или необходим детальный подбор оборудования или инвентаря, Вы можеет отправить нам на почту информацию по вашему проекту кофейни, бара или ресторана и мы произведем подбор и расчет необходимого оборудования или инвентаря под ваши задачи.
В нашем каталоге представлены не только товары из категории КОФЕ ПО ВОСТОЧНОМУ но и широкий перечень профессиональных кофемашин, кофемолок, инвентаря для бармена или бариста по выгодным ценам с доставкой по всей России.

Товар сертифицирован, если вам необходимы документы Вы можете написать на почту: INFO@3BARISTA.COM

JOHNY AK/8-4 - цена
JOHNY AK/8-4 - купить
JOHNY AK/8-4 - с доставкой
JOHNY AK/8-4 - в интернет-магазине

 


Производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйти цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

  • Самовывозом из шоурума
    • Забрать заказ можно из офиса / шоурума в г. Москва. Как проехать смотрите на странице КОНТАКТЫ.
    • Для прохода на территорию бизнес центра дождитесь звонка нашего менеджера и сообщите ему свое ФИО для создания пропуска. При посещении шоурума необходимо иметь при себе паспорт или иной документ удостоверяющий личность.

 

  • Доставка курьером
    • Стоимость доставки меняется от местонахождения адреса доставки (за МКАД).
    • Объема заказа (расходные материалы в виде одноразовой посуды легкие, но не трансортабельные легким транспортом)
    • Весы заказа. Мы осуществляем доставку пешими курьерами, автотранспортом и грузовым транспортом
    • Заказы свыше 10 000 рублей (не включая оборудование, расходные материалы) доставка БЕСПЛАТНО по территории г.Москва в пределах МКАД
    • *доставка курьером осуществляется на следующий день после заказа с 12-00 до 22-00, пожалуйста указывайте удобное интервал времени доставки

 

  • Доставка до ТК
    • Мы можем отправить ваш заказ удобной Вам транспортной компанией. Главное заранее подготовить все документы и доверенности на забор Вашего груза сотрудниками ТК. Мы сотрудничаем с транспортными компаниями ПЭК, Деловые Линии, ТК КИТ, ЖелДорЭкспедиция, Возовоз, Бакал Сервис, и другими.
    • Мы так же осуществляем сопровождение и подготовку к отправке грузов в крупные города и отдаленные уголки Российской Федерации коммерческой и малой авиацией.
    • Условия отправки вегда уточняйте у менеджера. Один и тот же сборный груз можно собрать по разному и получить отличающуюся стоимость доставки.

 

  • Доставка СДЭК
    • Мы осуществляем доставку во все ПВЗ компании СДЭК по территории РФ.
    • Для "приблизительного" расчета стоимости доставки мы можете воспользоваться калькулятором.
    • Для получения точной стоимости и срока доставки дождитесь звонка менеджера интернет магазина.

Вы всегда сможете обсудить способы и цены на доставку с нашими менеджерами.

* Обращаем Ваше внимание, что все грузы и доставки подлежат обязательной услуге страхования от повреждений и утери, если отправка осуществляется нашей компание. Если Вы хотите отказаться от данной услуги вам потребуется самостоятельно оформить все документы на забор груза сотрудниакми ТК, по которым мы передает ваш груз с осмотром с нашего склада и под ответственность сотрудников ТК. Данные меры к сожалению необходимы для работы с разными транспортными компаниями. Средняя стоимость услуги страхования составляет 1-2% от стоимости груза.

Телефон интернет-магазина:
 
Адрес офиса / шоу-рума:  г. Москва, 1-я улица Бухвостова, дом 12/11 корпус 53

Как до нас добраться: [Закрыть]
Станция метро Преображенская площадь (красная ветка) выход на улицу Краснобогатырская.
Выход из последнего вагона (по направлению из центра) после турникетов направо, и выход на улицу еще раз направо.  На улице пройдите до перекрестка 30 метров и поверните налево. До входа в БЦ осталось 15 метров. Если Вы нам звонили, мы заказали для вас пропуск, если нет, то позвоните нам по телефону и мы вас встретим.
Для прохода на территорию возьмите с собой документы. 
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии